Satureja montana
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Wir kultivieren nur das mehrjährige Bohnenkraut Satureja montana. Es muss nicht jedes Jahr neu angepflanzt werden da es in unseren breiten zuverlässig winterfest ist. Zum würzen kann man es wie seine einjährigen Verwandten benutzen. Bohnenkraut wird Hauptsächlich zu kräftiger Hausmannskost verwendet. Bratkartoffeln mit Eier und Speck sollte man unbedingt mit Bohnenkraut würzen. Wer Bohnenkraut mit Basilikum zusammen verwendet kann auf Salz und Pfeffer verzichten.

 
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Gemüsepflanzen und Kräuter

Salvia officinalis

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Der Gewürzsalbei bildet einen bis zu 60 cm hohen Halbstrauch mit filzig behaarten Blättern. Er Blüht mit schönen ährenförmigen Blüten die bei Insekten beliebt sind. Ernten sollte man die Blätter jedoch vor der Blüte da ihr Gehalt an ätherischen Ölen Gerbstoffen und Bitterstoffen dann höher ist. Die Blätter möglichst schnell trocknen um sich einen Vorrat...
Gemüsepflanzen und Kräuter

Thymus vulgaris

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Salvia sclarea

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Besonders für sonnige und trockene Plätze eignet sich der Muskatellersalbei. Wunderschöne dekorative, zweijährige Pflanze mit fantastischem Duft während der Blütenzeit.
Gemüsepflanzen und Kräuter

Monarda didyma

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Indianernessel (Monarda didyma): Ein aromatisches Highlight für Ihren Garten" ????"Indianernessel", "Monarda didyma", "winterhart", "Bienenweide", "essbar" und "lange Blühzeit"

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