Rheum rhabarbarum 'Canada Red'
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Canada Red ist ein wunderschöner kräftig roter Speise-Rhabarber und Stielen mittlerer Dicke. Die schöne rote Farbe geht beim kochen nicht verloren. Canada Red muss auch nicht geschält werden, er ist nie faserig.
Ernte ab März bis Juni. Sehr guter Geschmack, und milder als bei den grünen Sorten. Verwendet wird der Rhabarbers für Mus und Marmelade (zusammen mit Erdbeeren) oder Kuchen. Erfrischender Geschmack schon im zeitigen Frühjahr und mit das erste was im Garten oder Kübel geerntet werden kann. Für den Balkon mindestens ein Topf mit 15 Liter Erdvolumen.
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