Gemüsepflanzen und Kräuter

Baldrian (Valeriana officinalis) – Sanfte Ruhe aus dem Garten Wenn die Tage voll sind und der Kopf nicht abschalten will, bringt Baldrian wohltuende Ruhe ins Haus. Mit seinen zarten, duftenden Blütendolden und dem aufrechten Wuchs ist er Heilpflanze und Zierstaude zugleich – ideal für sonnige, naturnahe Beete.

Der Waldmeister, auch unter seinem botanischen Namen Galium odoratum bekannt, ist eine charmante, duftende und wintergrüne Staude, die in ihrem natürlichen Umfeld wie in kultivierten Gärten gleichermaßen begeistert. Diese robuste Pflanze gehört zur Familie der Rötegewächse und bevorzugt schattige bis halbschattige Standorte.