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Die leuchtend rot gefärbten Pflanzen des Hohen Roten Krausen sind hochgewachsen und von einer stark gebauten Rosette gekrönt. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.
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Der Abessinische Kohl Carina ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit glänzend violetten Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Carina ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein.
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Nach einigen Jahren intensiver Selektion können wir diese Sorte nun sogar für den Freilandanbau empfehlen! Die Sorte ist wüchsig und kann Pflanzhöhen von über 1 m erreichen, im Freiland bleibt sie aber meist kleiner. Durch die lange Pfahlwurzel kommt sie gut mit Trockenheit zurecht und hat kein Problem mit Hitze und starker Sonneneinstrahlung. Das Gemüse kann jung geerntet kurz angebraten oder gekocht, in Eintöpfen u.v.m. verwendet werden. Durch die außergewöhnlichen Blätter, den kräftigen, aufrechten Wuchs und die leuchtenden Blüten lohnt sich das Gemüse auch optisch.
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Der aromatische Schnittsellerie ist eine würzige Gemüsepflanze, die dem Knollen- oder Stangensellerie im Anbau und in der Verwendungsweise ähnlich ist, aber weniger Ansprüche und Anfälligkeiten aufweist. Die Blätter können ab dem Frühjahr als Gewürz für Suppen und Gemüse geerntet werden. Zum Trocknen und Einfrieren ist er gut geeignet. Der Schnittsellerie braucht weniger Platz als andere Sellerie-Vertreter. Er ist nur begrenzt frosthart.
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Weißfleischiger Rettich mit schwarzer Haut, wird bis faustgroß. Kann über den ganzen Winter gelagert werden. Benötigt wenig Platz und kann daher gut in Mischkultur angebaut werden.
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Die Sorte Green Luobo zeichnet sich durch ihre ca. 15 cm schmal-länglichen, größtenteils grün gefärbten Knollen aus, die nur wenig in den Boden hineinwachsen. Das Laub ist kräftig, dunkelgrün und schimmert glänzend. Die Knollen sind weißfleischig, im oberen Bereich leicht grün durchfärbt. Der Geschmack ist angenehm mild, knackig und ausgesprochen buttrig. Die Knollen sind sehr gut lagerfähig.
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Priamus ist eine vorwiegend weiß-, aber auch rotblühende Puffbohne zur Verwendung als schmackhaftes Gemüse. Die Sorte wird im Oktober oder November gesteckt und überwintert aufgrund ihrer extremen Frosthärte auch in nördlichen Breiten.
Die Sorte bestockt sehr gut und bringt hohe Erträge. Mit einem TKG von knapp 1000 g sind die Bohnen verglichen mit anderen Puffbohnen eher klein. Die Bohnen sind hellgrün, im getrockneten Zustand leicht gelb.
Die Sorte ist standfest, mittelhoch bis hoch und aufgrund des Anbaus über Winter früh. Sie kommt gut mit trockenen Frühjahren zurecht. Der Geschmack ist ausgewogen.
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Die Puffbohne Crimsonia (Karmesin) ist eine rotblühende, eher kleinwüchsige Gemüsebohne. Durch ihre roten Blüten ist sie optisch ein Hingucker im Garten. Die Bohnen haben einen guten Geschmack und eignen sich für verschiedene Gemüsegerichte. Die Bohnen werden ohne die Hülse gekocht und passen gut zu Tomate, Paprika, Zwiebel, Kürbis und Pilzen. Durch den eher kleinen Wuchs muss die Puffbohne in der Regel nicht gestützt werden.
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Niedrige bis halbhohe Tagetes mit sehr langer Blühzeit, bei anhaltend hoher Attraktivität für Mensch und Insekt (Optik und Duft). Kolibri entwickelt sich zu Saisonbeginn recht schnell und bildet üppiges grünes Laub, wodurch der Boden schnell bedeckt wird. Die Blüten variieren von hellgelb bis dunkelrot, mit diversen Farbverläufen auch innerhalb der Blüten. Durch den kompakten Wuchs ist die Sorte auch gut als Unterwuchs bzw. für die Mischkultur insbesondere mit nematodenanfälligen Kulturen und selbstverständlich als Kübelpflanze geeignet.
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Nova ist eine hochwachsende und ausladende Tagetes-Mischung mit einem enorm breiten Farb- und Formenspektrum bei der Blüte. Durch die recht üppige Biomassebildung ist die Mischung auch sehr gut zur Bodengesundung und -vorbereitung geeignet, macht sich darüber hinaus auch wunderbar in Gemüse-Misch- und Staudenbeeten. Sie blüht etwas später als Kolibri.
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Aurelia ist vom Typ her eine kleinblütige „Polstertagetes“, die sich durch Ihren filigranen Wuchs wunderbar an Überhängen (Mauern, Hochbeete etc.), in Töpfen, aber auch zur vollständigen Bodenbedeckung im Beet eignet. Die duftenden Blüten sind leuchtend hellorange mit dunkelorangem Zentrum.
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Lumo ist eine halbhohe Sorte mit leuchtend gelb-orangen Blüten mit rotem Fleck im Zentrum. Die attraktiven Blüten strecken sich himmelwärts, wodurch sie problemlos auch geschnitten werden können. Die Blühzeit beginnt sehr früh und reicht bis zum Frost. Eine tolle Sorte für gelbe Farbtupfer im Garten.
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Die Prachtwinde hat wunderschöne trichterförmige Blüten in blau, pink und rosa und große, sattgrüne Blätter. Sie rankt bis zu fünf Meter an Gartenzäunen und Balkonen oder windet sich zu wunderbaren Säulen am Stab empor. Die Prachtwinde ist an unser Klima besser angepasst als die üblichen Sorten von Ipomea purpurea und erfreut dadurch alle GärtnerInnen. Der Anbau im Topf und auf dem Balkon ist möglich.
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Der Damaszener Schwarzkümmel wird auch „Jungfer im Grünen“ genannt. Die Pflanzen der Sorte Oxford Blue sind zart, filigran und werden bis etwa 50 cm hoch. Sie blühen in einem Farbspiel von weiß-hellblau bis dunkelblau-lila. Ihre Blüten sind wirklich beeindruckend und werden intensiv von Insekten angeflogen!
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Das Marokkanische Leinkraut ist ein filigranes Wegerichgewächs, dessen Blüten kleinen Löwenmäulchen ähneln. Die anspruchslose, einjährige, zierliche Pflanze wird etwa 30 - 50 cm hoch und blüht den ganzen Sommer ab Juni bis zum Frost in herrlichen Farbkombinationen von rosa/rot bis violett/ blau. Sie eignet sich gut als Schnittblume.
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