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Die rosarote Capseya (Paprikaförmige) lockt mit schweren, gerippten Früchten von aromatischer Milde. Mit einem Fruchtgewicht von 200 g und einem üppigen Behang eignet sich die Fleischtomate besonders zum Kochen von Saucen und Suppen, aber auch für den Frischverzehr mit Mozzarella und Basilikum. Die kleinwüchsige Pflanze liefert schon früh im Jahr reiche Erträge. Der weitere Ernteverlauf ist stark witterungsabhängig. Aufgrund ihres Ertrags im geschützten Anbau ist die Paprikaförmige beliebt in Gärtnereien mit Raritätensortiment. Die Paprikaförmige kann ungeschützt im Freiland angebaut werden. Man sollte sie regelmäßig ausgeizen und hochbinden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag.
Die Freilandtomate Resi hat kleine, dunkelrote, süße und außergewöhnlich exotisch-aromatische Früchte mit Nuancen von Banane und Ananas. Mit ihrem Fruchtgewicht von 20 g eignet sie sich besonders für den Frischverzehr und als Geschmackserlebnis in Salaten. Der eher geringe Ertrag wird durch eine lange Ernteperiode ausgeglichen. Resi hat eine dunkelgrüne, schlanke Pflanze mit kräftigem Wuchs und einer hohen Braunfäuletoleranz. Durch die enganliegenden Blätter ist wenig Standraum nötig. Eine Engpflanzung wie auch Topfkultur sind gut durchführbar. Durch den starken Wuchs ist auch ein mehrtriebiger Anbau erfolgversprechend und wird unter Dach empfohlen. Der Anbau ist im ungeschützten Freiland, im Tunnel oder Gewächshaus und auch gut in der Containerkultur möglich.
Die frohwüchsige Slivowidnij beschert an fächerartig verzweigten Blütenständen massenhaft ovale, gelbe Naschtomaten mit einem ausgewogenem Süße-Säure-Verhältnis. Mit einem Fruchtgewicht von 10 g ist die Tomate sehr gut für den Direktverzehr geeignet. Sliwowidnij sollte regelmäßig ausgegeizt und hochgebunden werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Auch im Herbst überzeugt Sliwowidnij noch mit gutem Geschmack und Ertrag. Vor dem Frost können ganze Fruchtstände zum Nachreifen geschützt aufgehängt werden. Unsere historischen Sorten wurden im "überdachten Feldanbau" bei niedrigem Düngeniveau und ohne zusätzliche Bewässerung auf Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Geschmack selektiert.
Zahlreiche zitronengelbe, flachrunde, geriefte Früchte an weitgefächerten Fruchtständen. Sowohl der angenehm saure Geschmack der Früchte, als auch der Duft der Blüten erinnert an Zitronen. Die Sorte ist ertragsstark und gesund. Auch im Herbst, bei abnehmender Sonneneinstrahlung und Temperatur, können noch schmackhafte Früchte geerntet werden. Die Pflanzen haben eine mittlere Wüchsigkeit und saftig grünes Laub. Fruchtgewicht 20 g.
Die historische Sorte Black Plum ist mit ihrem dunkelroten, markigen Fruchtfleisch und einem Fruchtgewicht von 45 g prädestiniert für die Verwendung in Suppen und Saucen. Die blockig ovalen, milden Früchte eignen sich jedoch auch für Salate. Die kräftige Pflanze sollte regelmäßig ausgegeizt und hochgebunden werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Unsere historischen Sorten wurden im "überdachten Feldanbau" bei niedrigem Düngungsniveau und ohne zusätzliche Bewässerung auf Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Geschmack selektiert.
Ananori ist eine ältere Fleischtomate mit hervorragendem Geschmack und außergewöhnlicher Optik. Durch die dünne Schale und das hohe Fruchtgewicht (>200 g!) ist die Sorte prädestiniert für kurze Transportwege und den frischen Verzehr. Die Pflanze hat eine geringe bis mittlere Wüchsigkeit, bildet nur mäßig Geiztriebe aus und hat kräftig grünes Laub. Die Früchte sind flachrund, leicht gerippt und haben je nach Reife und Anbaubedingungen eine grün bis gelb-rot marmorierte Farbe.
Old Yellow Candystripe ist die kleinste (etwa 80 g), aber ertragsstärkste unserer Fleischtomaten. Die Sorte ist mittelfrüh, hat eine mittlere Wüchsigkeit und knallig gelbe, flachrunde, leicht gerippte Früchte. Der Geschmack ist angenehm würzig-mild.
Merkmale und Eigenschaften
- Wuchs: Polsterartig und ausbreitend mit dichter, buschiger Struktur.
- Blätter: Hellgrün, elliptisch, aromatisch duftend, ideal als Küchen- und Heilpflanze.
- Blüten: Zahlreiche lippenförmige, purpurviolette Blüten ab Juni mit langer Blühzeit, die unzählige Bienen und andere Bestäuber anlocken.
- Verwendung: Perfekt für Kräuter- und Bauerngärten, Beete, Rabatten, Naturgärten und sogar Dachgärten.
Standort und Pflege
Der Breitblättrige Thymian gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Er liebt frische, kalkarme, sandige bis lehmige Böden und entwickelt sich dort prächtig. Als bedingt winterharter Halbstrauch benötigt er bei strengeren Frostperioden eventuell einen leichten Schutz. Dank seines robusten, wuchernden Wuchses passt er sowohl in formelle als auch in wild gestaltete Gärten.
Kulinarische und Heilende Vorteile
Die aromatischen Blätter des Breitblättrigen Thymians sind essbar und ein äußerst beliebtes Kraut in der Küche, ideal zum Würzen von Suppen, Fleischgerichten und Tees. Zudem hat er eine lange Tradition als Heilpflanze und wird für seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt.
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Klassischer „Genovese-Typ“ mit kleinen Blättern und sehr gutem Ertrag. Die Sorte bildet bei ausreichender Wasserversorgung ausladende, üppige Pflanzen mit entsprechend hohen Erträgen und gutem Geschmack. Schon wenige Pflanzen können ausreichende Mengen für Pesto und Salat liefern.
Giulia ist ein sehr kompakt wachsendes, saftig-knackiges salatblättriges Basilikum. Die Sorte hat insbesondere durch ihren sehr guten Geschmack und die überdurchschnittlich hohe Schossfestigkeit überzeugt. Die krausen, saftig grünen Blätter sind sehr groß und stark gekraust. Durch den kompakten Wuchs erinnert die Sorte fast an einen kleinen Kopfsalat und ist auch gut für den Anbau auf dem Balkon bzw. im Kübel geeignet.
Frühreife, milde Paprika mit hervorragender Freilandeignung. Die Früchte reifen von dunkelgrün nach schokoladenbraun ab, sind länglich bis blockig und erreichen ein Fruchtgewicht von etwa 100 g. Die Pflanze ist kompakt und kann daher auch gut im Kübel gezogen werden. Die dickfleischigen Früchte schmecken angenehm süß und aromatisch. Sie eignen sich zum Frischverzehr, zum Kochen, Braten, Grillen und besonders zum Füllen.











































